Otsuichi

꼬치구이 화로에서 피어오르는 고소한 향에 둘러싸여 가볍게 잔을 기울이기 좋은 곳이 바로 하마다야마의 Otsuichi다. 여러 꼬치 메뉴 중에서도 특히 좋은 평을 받는 것은 양 어깨살이다. 불 조절이 알맞아 부드러운 육질 사이로 진한 감칠맛과 지방의 단맛이 은은하게 퍼지며, 양고기 특유의 든든한 만족감을 전한다.

기본 꼬치구이 역시 빼놓을 수 없다. 과하게 굽지 않고 촉촉하게 완성한 간 꼬치는 퍽퍽함 없이 부드러워 술안주로 제격이다. 네기마와 모래집, 우메시소말이나 아스파라거스 같은 다채로운 꼬치에 국물이 자작한 모츠니코미를 곁들이면 저녁 자리가 한층 풍성해진다.

주류 선택의 폭도 넓다. 아사히 수퍼드라이와 흑맥주, 하이볼은 물론 백·흑으로 고를 수 있는 홋피와 각종 사워, 오차와리까지 고루 갖추고 있다. 피망 나물이나 마늘간장에 절인 에다마메 같은 소품 요리를 곁들이며 취향껏 잔을 비우는 재미도 쏠쏠하다.

카운터석과 테이블석이 아담하게 어우러진 내부는 퇴근길 가벼운 한잔이나 혼자 불쑥 들르는 저녁에도 잘 어울린다. 저녁 16:00부터 심야까지 영업하며, 예약도 가능하다.